Il vino è l’eccellenza in assoluto di questo territorio, la zona di produzione comprende l'intero Sannio, zona collinare nel cuore della Campania, che da sempre ha destinato alla coltivazione della vite i terreni più vocati e meglio esposti. Solo qui è possibile percorrere in auto chilometri e chilometrici strade immerse tra le vigne che rappresentano una delle attività principali del territorio. Le condizioni pedoclimatiche sono quelle ideali per la perfetta maturazione delle uve. Tra i vigneti più importanti troviamo: la Falanghina e l’Aglianico.